أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة 2026: من البصلي التاريخي إلى المطاعم العالمية
دليل موثق لمطاعم المأكولات البحرية في جدة من صفحات روح السعودية الرسمية. يبدأ بمطعم البصلي التاريخي ويمر بالمطاعم اليابانية والمتوسطية وأشهر أسماك البحر الأحمر.
- القسم:
- أخبار السعودية
- نُشر:
- آخر تحديث:
- وقت القراءة:
- 5 دقائق
- الكلمات:
- ٩٤٦
- المصادر:
- 7
من أبرز مطاعم المأكولات البحرية في جدة مطعم البصلي في جدة التاريخية، وقد تأسس عام 1949 بحسب روح السعودية. وللخيارات العالمية: ميازو للسوشي والمأكولات البحرية، وروكا للشواء الياباني على الفحم، ونوفيكوف في مول بوليفارد بطبق البلاك كود. اطلب الناجل أو السيجان المقلي لتذوق نكهة جدة المحلية.
البصلي في جدة التاريخية مطعم مأكولات بحرية تأسس عام 1949 ويُعد من أشهر مطاعم البلد. وللمطبخ العالمي خيارات مثل ميازو وروكا ونوفيكوف. احجز مسبقاً يوم الجمعة وتحقق من الفروع لأن بعض القوائم قديمة.
📌 النقاط الرئيسية
- ✓مطعم البصلي تأسس عام 1949 في قلب جدة التاريخية بحسب الموقع الرسمي للسياحة.
- ✓أشهر أسماك جدة: الناجل والهامور والحريد والسيجان، ومن القشريات الجمبري والكابوريا.
- ✓ميازو وروكا ونوفيكوف وسيدارتا خيارات عالمية تقدم المأكولات البحرية بأساليب يابانية ومتوسطية.
- ✓مطعم ميكوريني اليوناني في ريكسوس مرجانة ما زال يستعد للافتتاح بحسب صفحته الرسمية.
- ✓احجز الجمعة مسبقاً، وتحقق من الفرع، فقائمة أحدث المطاعم آخر تحديث لها في أكتوبر 2024.
تحديث: أعيدت كتابة هذه الصفحة بالكامل في سبتمبر 2026 اعتماداً على صفحات «روح السعودية» الرسمية فقط، وحُذفت منها أي أرقام أو تصنيفات لا مصدر لها.
إذا كنت تبحث عن أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جدة، فابدأ بمطعم البصلي في جدة التاريخية، وهو مطعم مأكولات بحرية تأسس عام 1949 بحسب الموقع الرسمي للسياحة السعودية. ثم وسّع خياراتك بين المطاعم العالمية التي تقدم السمك بأساليب يابانية أو متوسطية. في هذا الدليل نعرض ما توثقه المصادر الرسمية عن كل مطعم، وما تأكله في جدة من أصناف البحر الأحمر، وكيف تختار وتحجز دون مفاجآت.
ما أشهر أطباق البحر التي تشتهر بها جدة؟
قبل اختيار المطعم، اعرف ما تطلبه. يصف دليل أطباق جدة الشهيرة على «روح السعودية» المدينة بأنها غنية بخيرات البحر، ويذكر من أسماكها الناجل والهامور والحريد والسيجان، ومن القشريات الجمبري والكابوريا.
- الناجل المقلي: يصفه الدليل بأنه «ملك المأكولات البحرية» لطراوة لحمه الأبيض، ويُتبّل بتوابل محلية بسيطة ثم يُقلى.
- السيجان المقلي: سمك صغير الحجم، يُقلى حتى يصبح مقرمشاً، ويبرز أكثر على الساحل الغربي.
- الجمبري والكابوريا: يُقدَّمان بطرق كثيرة؛ مقليين أو مسلوقين أو مدخنين أو على الفحم.
- كفتة السمك: من تقاليد جدة القديمة، وتُحضَّر عادة من فيليه سمك طازج مع البصل والكزبرة والبطاطس المهروسة والبهارات المحلية.
هذه الأصناف تساعدك على قراءة القوائم. فالمطاعم الشعبية تركز غالباً على السمك المقلي والمشوي، بينما تقدم المطاعم العالمية أطباقاً مثل السوشي والسمك المشوي على الفحم الياباني.
لماذا يتصدر مطعم البصلي قوائم المأكولات البحرية في جدة؟
تصف صفحة مطعم البصلي على «روح السعودية» المطعم بأنه واحد من أشهر مطاعم جدة التاريخية. تأسس عام 1949، ويقع في قلب منطقة البلد. وتقول الصفحة إنه يجمع بين تقاليد طهي المأكولات البحرية الأصيلة ووصفات توابل خاصة ورثها المالك الحالي عن جدته.
ميزته الأوضح أنه تجربة محلية. فزيارته يمكن أن تكون جزءاً من جولة في جدة التاريخية المدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو. وإذا كنت زائراً للمدينة، فهذا خيار يعطيك طعم الساحل الحجازي بلا تكلّف.
ما المطاعم العالمية التي تقدم المأكولات البحرية في جدة؟
تذكر صفحات الموقع الرسمي للسياحة عدة مطاعم في جدة يكون السمك جزءاً أساسياً من قوائمها. هذه أبرزها كما وصفتها المصادر:
ميازو (Myazu)
يقدم أطباق السوشي والمأكولات البحرية ولحم الواغيو، مع عصائر مصنوعة يدوياً. وتذكر صفحته على «روح السعودية» أن تصميمه الداخلي من عمل المصمم الياباني نوريوشي موراماتسو.
روكا (Roka)
يقدم أطباق الروباتاياكي اليابانية التي تُحضَّر أمامك على شواية الروباتا. ويربط المطعم هذه الشواية بقصة صيادي السواحل الشمالية في اليابان الذين كانوا يشوون السمك على الفحم في قواربهم.
نوفيكوف (Novikov)
يقع في مول بوليفارد على طريق الملك عبدالعزيز، ويمزج المطبخين الإيطالي والآسيوي. أشهر أطباقه بحسب «روح السعودية» سمك «بلاك كود» مع براعم الزنجبيل، ومن أطباقه المميزة سلطة ملك السلطعون مع الأفوكادو.
سيدارتا لاونج (Siddharta Lounge)
مطعم قادم من دبي يقدم مأكولات بحرية بنكهة آسيوية ومتوسطية. يقع في فندق أصيلة بشارع الأمير محمد بن عبدالعزيز قرب كورال مول في حي الأندلس، بخلفية مسبح على السطح.
المطاعم الثلاثة الأخيرة وردت في قائمة أحدث مطاعم جدة على «روح السعودية»، وآخر تحديث للقائمة كان في أكتوبر 2024. لذلك تأكد من استمرار الفرع وساعات عمله قبل الذهاب.
كيف تقارن بين هذه المطاعم بسرعة؟
| المطعم | الطابع | الموقع حسب المصدر | ما يميّزه |
|---|---|---|---|
| البصلي | مأكولات بحرية محلية | جدة التاريخية (البلد) | تأسس عام 1949 ووصفات توابل عائلية |
| ميازو | ياباني: سوشي ومأكولات بحرية | جدة | تصميم داخلي لنوريوشي موراماتسو |
| روكا | ياباني: روباتاياكي | جدة (فرع جديد) | الشواء على الفحم أمام الضيف |
| نوفيكوف | إيطالي وآسيوي | مول بوليفارد، طريق الملك عبدالعزيز | بلاك كود وسلطة ملك السلطعون |
| سيدارتا لاونج | بحري آسيوي ومتوسطي | فندق أصيلة، حي الأندلس | إطلالة على مسبح السطح |
| ميكوريني | يوناني متوسطي | منتجع ريكسوس مرجانة | مأكولات بحرية مختارة (قيد الافتتاح) |
ما الجديد في المأكولات البحرية قرب جدة في 2026؟
تعرض «روح السعودية» ضمن وجهات جدة مطعم ميكوريني في منتجع ريكسوس مرجانة، والمنتجع يقع في مدينة الملك عبدالله الاقتصادية شمال جدة. تقول صفحة مطعم ميكوريني إنه «يستعد لافتتاح أبوابه» بمطبخ مستوحى من اليونان. وتحتل المكونات الموسمية والمأكولات البحرية المختارة مكانة أساسية في قائمته. لذلك تحقق من افتتاحه فعلياً قبل التخطيط للزيارة.
ويضم المنتجع نفسه مطعم «تيرا ماري» بأسلوب البوفيه العالمي. لكن صفحته الرسمية لا تصفه بأنه مطعم مأكولات بحرية، فلا تعتمد على اسمه وحده.
متى تذهب وكيف تحجز في جدة؟
ينصح دليل أبرز التجارب في جدة بحجز الغداء والعشاء يوم الجمعة مسبقاً، خصوصاً في المطاعم الشهيرة المطلة على الواجهة البحرية. ويذكر أن السبت أقل ازدحاماً بقليل، وأن الحرارة تحتاج إلى حساب بين مايو وسبتمبر. ويقترح الدليل كذلك حجز مطاعم نادي جدة لليخوت مسبقاً في عطلة نهاية الأسبوع.
- حدّد الطابع الذي تريده: محلي شعبي، أم ياباني، أم متوسطي.
- راجع الموقع والطريق، فالمسافة بين البلد وشمال جدة كبيرة.
- احجز مسبقاً في عطلة نهاية الأسبوع، واسأل عن الجلسات الخارجية.
- اسأل عن مصدر السمك وطريقة طهيه قبل الطلب.
- اختر وقت الغروب إن أردت إطلالة بحرية.
ما الذي ينبغي الانتباه إليه عند طلب المأكولات البحرية؟
في المقابل، ليست كل قائمة «أفضل مطاعم» محايدة. هذا الدليل يعتمد على وصف الجهة الرسمية للسياحة، ولا يمثّل تقييماً للجودة أو الأسعار، فتلك تتغير. وبعض المطاعم المذكورة وردت في قائمة عمرها قرابة عامين، فقد تتغير فروعها.
- مواسم الحظر: يذكر دليل الصيد في جدة على «روح السعودية» أن صيد الروبيان وخيار البحر والقباقب وأسماك الناجل والطرادي يُحظر في مواسم الحظر. إذا قلّ صنف في موسم معين فهذا أمر طبيعي.
- الحساسية: أخبر المطعم مسبقاً إن كانت لديك حساسية من القشريات أو الأسماك.
- الطزاجة: اطلب الأصناف المحلية المتوفرة يومها بدل الإصرار على صنف بعينه.
كيف تختار المطعم المناسب لك؟
إن كنت تريد نكهة جدة الأصيلة فابدأ بالبصلي والأطباق المقلية مثل الناجل والسيجان. وإن كنت تبحث عن مناسبة خاصة فجرّب أحد المطاعم اليابانية أو المتوسطية، وتحقق من الحجز والفرع قبل الخروج. وفي كل الأحوال اسأل عن صنف اليوم، فهو غالباً الأفضل.
الأسئلة الشائعة
ما أقدم مطعم مأكولات بحرية معروف في جدة التاريخية؟
يذكر الموقع الرسمي للسياحة السعودية أن مطعم البصلي تأسس عام 1949 في قلب جدة التاريخية.
ما أشهر الأسماك التي تُطلب في جدة؟
الناجل والهامور والحريد والسيجان، إضافة إلى الجمبري والكابوريا.
هل أحتاج إلى حجز مسبق؟
يُنصح بالحجز يوم الجمعة خصوصاً في المطاعم المطلة على الواجهة البحرية.
هل مطعم ميكوريني مفتوح الآن؟
صفحته الرسمية تقول إنه يستعد للافتتاح في منتجع ريكسوس مرجانة، فتحقق من حالته قبل الزيارة.
المصادر والمراجع
- مطعم البصلي للمأكولات البحرية المحلية في جدة — روح السعودية
- أطباق جدة الشهيرة — روح السعودية
- أحدث مطاعم جدة — روح السعودية
- ميازو — روح السعودية
- مطعم ميكوريني: نكهات يونانية متوسطية — روح السعودية
- أبرز التجارب في جدة — روح السعودية
- صيد السمك في جدة — روح السعودية
الكيانات المذكورة
كلمات دلالية
هل وجدت هذا المقال مفيداً؟ شاركه مع شبكتك.
